Carpaccio en Jena
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4.6
Carta
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4.6
Carta
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Ciudad: Jena, Oberlauengasse 19, 07743, Jena, Germany
Romántico, Opciones veganas, Cena privada, Llevar
4.5
Carta
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4.5
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Ciudad: Jena, Kunitzer Str. 14, 07749 Jena, Germany
Entrega, Reservas, Accesible para sillas de ruedas, Tarde en la noche
4.5
Carta
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4.5
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Ciudad: Jena, Oberlauengasse 14, 07743 Jena, Thuringia, Germany
Reservas, Familias con niños, Apto para vegetarianos, Asientos al aire libre
4.5
Carta
Reserva en línea
4.5
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Ciudad: Jena, Erfurter Str. 1, 07743 Jena, Thuringia, Germany
Opciones veganas, Reservas, Accesible para sillas de ruedas, Sirve alcohol
5
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5
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Ciudad: Jena, Vor dem Neutor 4, 07743, Jena, Germany
"Das Lokal von außen wirkt recht unscheinbar und man kann nicht gleich erkennen, dass es sich um ein gehobenes italienisches Restaurant handelt. Die Ei..."
3.5
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3.5
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Ciudad: Jena, Westbahnhofstrasse, Jena, Thuringia, Germany, 07745
Apto para vegetarianos, Asientos, Sirve alcohol, Para llevar
Carta
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Ciudad: Jena, Sonnenhof 1, 07745, Jena, Germany
Precio
Carpaccio cuesta un promedio:
12 €
Ingredientes
Yema de huevo
- Qty. 1 unidad (13g)
Vinagre de Vino Blanco
- Qty. 1 cucharilla (5g)
Mostaza seca
- Qty. 2 pellizcos (0g)
Sal
- Qty. 5g
Pimienta Blanca
- Qty. 0g
Aceite de oliva
- Qty. 0.75 taza (162g)
Limón
- Qty. 0.5 unidad (42g)
Salsa Worcestershire
- Qty. 1.5 guiones (1g)
Leche
- Qty. 1.5 cucharaditas (8g)
Carne de res
- Qty. 1.5 libras (680g)
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