Carpaccio en Kearny
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4.4
Carta
Reserva en línea
4.4
Carta
Reserva en línea
Ciudad: Kearny, 3 Kearny Ave, Kearny I-07032-2321, United States
"We went during the working day. Not too many costumes. The service is very good and they have great cocktails! The foods are on the pricier side, but..."
Precio
Carpaccio cuesta un promedio:
12 €
Ingredientes
Yema de huevo
- Qty. 1 unidad (13g)
Vinagre de vino blanco
- Qty. 1 cucharilla (5g)
Mostaza seca
- Qty. 2 pellizcos (0g)
Sal
- Qty. 5g
Pimienta blanca
- Qty. 0g
Aceite de oliva
- Qty. 0.75 taza (162g)
Limón
- Qty. 0.5 unidad (42g)
Salsa Worcestershire
- Qty. 1.5 guiones (1g)
Leche
- Qty. 1.5 cucharaditas (8g)
Carne de res
- Qty. 1.5 libras (680g)
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