Carpaccio en l'Ampolla
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4.5
Carta
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4.5
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Ciudad: l'Ampolla, Carrer Banys, 21, 43895, l'Ampolla, Spain
"Buenas tapas del mar, buena atención y buen precio"
4.4
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4.4
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Ciudad: l'Ampolla, Passeig De L'Arenal10, 43895, l'Ampolla, Spain
"¡Gran trato y comida, estaremos a salvo!"
4.3
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4.3
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Ciudad: l'Ampolla, Calle Mateu Pinana, 43895, l'Ampolla, Spain
"Muy muy amables y comida más que correcta"
4.2
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4.2
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Ciudad: l'Ampolla, Paseo Del Arenal S/n, 43895, l'Ampolla, Spain
"Fideuá negra malísima.Sin sustancia,cruda y cara para lo que fué."
3.9
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3.9
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Ciudad: l'Ampolla, Passeig De L'Arenal, S/n, 43895, l'Ampolla, Spain
"Todo lo que pedimos estaba muy bueno."
4.1
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4.1
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Ciudad: l'Ampolla, Bassa De Les Olles, 43895, l'Ampolla, Spain
"Bon lloc per pendre algo,despres d'una bona caminata pel delta.."
3.7
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3.7
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Ciudad: l'Ampolla, Av. Maritima Ramon Pous, 34, 43895, l'Ampolla, Spain
"Cocina excelente y unos producto muy buenos. Muy recomendable"
3.6
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3.6
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Ciudad: l'Ampolla, Ventrol 1, l'Ampolla, Spain
"Hoy hemos comido el menú, comida espectacular y servicio."
Precio
Carpaccio cuesta un promedio:
12 €
Ingredientes
Yema de huevo
- Qty. 1 unidad (13g)
Vinagre de vino blanco
- Qty. 1 cucharilla (5g)
Mostaza seca
- Qty. 2 pellizcos (0g)
Sal
- Qty. 5g
Pimienta blanca
- Qty. 0g
Aceite de oliva
- Qty. 0.75 taza (162g)
Limón
- Qty. 0.5 unidad (42g)
Salsa Worcestershire
- Qty. 1.5 guiones (1g)
Leche
- Qty. 1.5 cucharaditas (8g)
Carne de res
- Qty. 1.5 libras (680g)
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