Carpaccio en Libreville
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Ciudad: Libreville, La Nouvelle Maringa, 1514Gabon, Libreville
"Clean rooms, a very pleasant setting, a very pleasant and attentive staff, and we eat well! I'll be back, I'll be right back!"
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Ciudad: Libreville, L101, Libreville, Gabon
"I Wasn't Inside But The Outside Is Convivial, And Enough Nice."
Precio
Carpaccio cuesta un promedio:
12 €
Ingredientes
Yema de huevo
- Qty. 1 unidad (13g)
Vinagre de vino blanco
- Qty. 1 cucharilla (5g)
Mostaza seca
- Qty. 2 pellizcos (0g)
Sal
- Qty. 5g
Pimienta blanca
- Qty. 0g
Aceite de oliva
- Qty. 0.75 taza (162g)
Limón
- Qty. 0.5 unidad (42g)
Salsa Worcestershire
- Qty. 1.5 guiones (1g)
Leche
- Qty. 1.5 cucharaditas (8g)
Carne de res
- Qty. 1.5 libras (680g)
Feedback
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