Carpaccio en Merine Apulia
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4.2
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4.2
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Ciudad: Merine Apulia, Via Matteo Da Lecce 5, Lecce I-73100, Italia, Merine Apulia, Italy
"Un pub tenuto benissimo, arredamento classico ed accogliente. Ottimo piatto di bombette e buonissime cicorie ripassate. Gradevole l'ambiente e molto b..."
4.4
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4.4
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Ciudad: Merine Apulia, Via Marino Brancaccio 2, Lecce I-73100, Italia, Merine Apulia, Italy
"Ottimo rapporto qualità prezzo. Due antipasti con carpaccio di tonno crudo misto , 1 raviolo ripieno di burrata e gamberetti e orecchiette melanzana c..."
4.3
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Ciudad: Merine Apulia, Via Taranto, 37d, Lecce, Italy, Merine Apulia
"Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5"
4.2
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Ciudad: Merine Apulia, Piazza Frigole 7, Frigole I-0, Italia, Merine Apulia, Italy
"Pesce fresco. Tutto buono. Consiglio!"
3.9
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Ciudad: Merine Apulia, Corte Dei Pandolfi, 3, Lecce I-73100, Italia, Merine Apulia, Italy
"Siamo stati a cena con amici e siamo rimasti veramente molto contenti. Bellissima la location: cena all'aperto in una suggestiva piazzetta leggermente..."
4.5
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Ciudad: Merine Apulia, Piazza Sant'Oronzo, 34, Lecce, Italy, Merine Apulia
"Food: 4 Service: 3 Atmosphere: 4"
4.2
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Ciudad: Merine Apulia, Via Dei Mocenigo, 23, Lecce, Italy, Merine Apulia
"Food: 3 Service: 4 Atmosphere: 3"
3.3
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Ciudad: Merine Apulia, Viale Francesco Lo Re, 22/B, Lecce I-73100, Italia, Merine Apulia, Italy
"Ottima la pizza e vari tipi di impasto come scelta gentile il personale"
3.8
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Ciudad: Merine Apulia, Via Dei Ferrari, 1, Lecce, Italy, Merine Apulia
"Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5"
4.2
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Ciudad: Merine Apulia, Via Enzo Estrafallaces, 32, Lecce, Italy, Merine Apulia
"Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5"
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Precio
Carpaccio cuesta un promedio:
12 €
Ingredientes
Yema de huevo
- Qty. 1 unidad (13g)
Vinagre de vino blanco
- Qty. 1 cucharilla (5g)
Mostaza seca
- Qty. 2 pellizcos (0g)
Sal
- Qty. 5g
Pimienta blanca
- Qty. 0g
Aceite de oliva
- Qty. 0.75 taza (162g)
Limón
- Qty. 0.5 unidad (42g)
Salsa Worcestershire
- Qty. 1.5 guiones (1g)
Leche
- Qty. 1.5 cucharaditas (8g)
Carne de res
- Qty. 1.5 libras (680g)
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