Carpaccio en Nanterre
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4.7
Carta
Reserva en línea
4.7
Carta
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Ciudad: Nanterre, 15 Rue du Marche, 92000 Nanterre, La Defense, France
"Very good restaurant, is the service impeccable?"
4.7
Carta
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4.7
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Ciudad: Nanterre, 8 Rue Du Docteur-Foucault, 92000 Nanterre, France, French Republic
"Very good product and very welcoming staff. I recommend"
3.9
Carta
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3.9
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Ciudad: Nanterre, 9 rue Maurice Thorez, 92000 Nanterre, La Defense, France
"Very good meal, efficient but not empathical service..."
3.5
Carta
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3.5
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Ciudad: Nanterre, 17-20 Esplanade Charles De Gaulle, Nanterre, France
"Good value quality price . Host"
Precio
Carpaccio cuesta un promedio:
12 €
Ingredientes
Yema de huevo
- Qty. 1 unidad (13g)
Vinagre de vino blanco
- Qty. 1 cucharilla (5g)
Mostaza seca
- Qty. 2 pellizcos (0g)
Sal
- Qty. 5g
Pimienta blanca
- Qty. 0g
Aceite de oliva
- Qty. 0.75 taza (162g)
Limón
- Qty. 0.5 unidad (42g)
Salsa Worcestershire
- Qty. 1.5 guiones (1g)
Leche
- Qty. 1.5 cucharaditas (8g)
Carne de res
- Qty. 1.5 libras (680g)
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