Carpaccio en Nyons
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4.1
Carta
Reserva en línea
4.1
Carta
Reserva en línea
Ciudad: Nyons, 42 Rue des Deportes, 26110 Nyons, France
Terraza, Niños, Cocina local, Ocasiones especiales
3.1
Carta
3.1
Carta
Ciudad: Nyons, Place Des Arcades, 26110 Nyons, Drôme, France
"Choix 2 plats 2 desserts. Correct mais sans plus. Personnel sympa"
4.7
Carta
4.7
Carta
Ciudad: Nyons, 46 Pl. De La Libération, Nyons, France
"Prix normal par personne: 1–10 € Service: 5 Ambiance: 5"
Precio
Carpaccio cuesta un promedio:
12 €
Ingredientes
Yema de huevo
- Qty. 1 unidad (13g)
Vinagre de Vino Blanco
- Qty. 1 cucharilla (5g)
Mostaza seca
- Qty. 2 pellizcos (0g)
Sal
- Qty. 5g
Pimienta Blanca
- Qty. 0g
Aceite de oliva
- Qty. 0.75 taza (162g)
Limón
- Qty. 0.5 unidad (42g)
Salsa Worcestershire
- Qty. 1.5 guiones (1g)
Leche
- Qty. 1.5 cucharaditas (8g)
Carne de res
- Qty. 1.5 libras (680g)
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