Carpaccio en Pollein
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3.9
Carta
3.9
Carta
Ciudad: Pollein, Localita Saint Benin, 1, 11020, Pollein, Italy
"Ristorante nello stesso edificio della diana dell'hotel, che si accede direttamente con ascensore, ma con gestione separata. Senti, e' chiuso domenica..."
4.5
Carta
Reserva en línea
4.5
Carta
Reserva en línea
Ciudad: Pollein, Localita Saint-Benin 17/A, Pollein, Italy
"Everything perfect staff friendly"
Precio
Carpaccio cuesta un promedio:
12 €
Ingredientes
Yema de huevo
- Qty. 1 unidad (13g)
Vinagre de vino blanco
- Qty. 1 cucharilla (5g)
Mostaza seca
- Qty. 2 pellizcos (0g)
Sal
- Qty. 5g
Pimienta blanca
- Qty. 0g
Aceite de oliva
- Qty. 0.75 taza (162g)
Limón
- Qty. 0.5 unidad (42g)
Salsa Worcestershire
- Qty. 1.5 guiones (1g)
Leche
- Qty. 1.5 cucharaditas (8g)
Carne de res
- Qty. 1.5 libras (680g)
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