Carpaccio en PONZANO VENETO
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4.1
Carta
Reserva en línea
4.1
Carta
Reserva en línea
Ciudad: PONZANO VENETO, Via Mario Fiore, 114, 31050 Camalo, Povegliano Italia, PONZANO VENETO, Italy
"Carne non male , ma le quantità...."
3.8
Carta
3.8
Carta
Ciudad: PONZANO VENETO, Via Postumia, 33, Ponzano Veneto I-31050, Italia, PONZANO VENETO, Italy
"Luogo ideale per un pranzo di lavoro , vasto assortimento anche di cicchetti per l'aperitivo.Cucina casalinga.Consigliato!"
Precio
Carpaccio cuesta un promedio:
12 €
Ingredientes
Yema de huevo
- Qty. 1 unidad (13g)
Vinagre de Vino Blanco
- Qty. 1 cucharilla (5g)
Mostaza seca
- Qty. 2 pellizcos (0g)
Sal
- Qty. 5g
Pimienta Blanca
- Qty. 0g
Aceite de oliva
- Qty. 0.75 taza (162g)
Limón
- Qty. 0.5 unidad (42g)
Salsa Worcestershire
- Qty. 1.5 guiones (1g)
Leche
- Qty. 1.5 cucharaditas (8g)
Carne de res
- Qty. 1.5 libras (680g)
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