Carpaccio en Ried-Brig
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4.6
Carta
Reserva en línea
4.6
Carta
Reserva en línea
Ciudad: Ried-Brig, Simplonstrasse 43, 3911 Ried-Brig, Switzerland
"Ate well! but forget the rooms! go and sleep elsewhere!"
3.5
Carta
3.5
Carta
Ciudad: Ried-Brig, | Glimmuschir, Rosswald 3913, Switzerland, 3911, Ried-Brig
"Als je tijdens het skiën even pauze wilt maken en de zon schijnt is dit echt een geweldig restaurant door het prachtige terras volop in de zon en mooi..."
Precio
Carpaccio cuesta un promedio:
12 €
Ingredientes
Yema de huevo
- Qty. 1 unidad (13g)
Vinagre de vino blanco
- Qty. 1 cucharilla (5g)
Mostaza seca
- Qty. 2 pellizcos (0g)
Sal
- Qty. 5g
Pimienta blanca
- Qty. 0g
Aceite de oliva
- Qty. 0.75 taza (162g)
Limón
- Qty. 0.5 unidad (42g)
Salsa Worcestershire
- Qty. 1.5 guiones (1g)
Leche
- Qty. 1.5 cucharaditas (8g)
Carne de res
- Qty. 1.5 libras (680g)
Feedback
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