Carpaccio en San Roque
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4.4
Carta
Reserva en línea
4.4
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Ciudad: San Roque, Calle Real 13, 11300, San Roque, Spain
"Comida muy buena y personal amable. Servicio rápido."
4.4
Carta
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4.4
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Ciudad: San Roque, Antiguo Cortijo De Valderrama.km 130, San Roque, Spain
"Gran lugar para las celebraciones...carne a la primera..."
4.5
Carta
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4.5
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Ciudad: San Roque, Avenida Guadarranque 15, 11368, San Roque, Spain
"Buena cocina, casera, con productos típicos. Atención muy buena."
3.9
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3.9
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Ciudad: San Roque, Plaza De Los Naranjos 8, 11310, San Roque, Spain
"Servicio pésimo muchas mesas y pocos camarer@s."
4.4
Carta
4.4
Carta
Ciudad: San Roque, Local 2C, San Roque I-11310, España, Spain
"No sé si destacar la comida o el servicio. Qué camareros más amables, más agradables, profesionales. 10/10 felicitaciones de servicio. No tardó mucho..."
Precio
Carpaccio cuesta un promedio:
12 €
Ingredientes
Yema de huevo
- Qty. 1 unidad (13g)
Vinagre de vino blanco
- Qty. 1 cucharilla (5g)
Mostaza seca
- Qty. 2 pellizcos (0g)
Sal
- Qty. 5g
Pimienta blanca
- Qty. 0g
Aceite de oliva
- Qty. 0.75 taza (162g)
Limón
- Qty. 0.5 unidad (42g)
Salsa Worcestershire
- Qty. 1.5 guiones (1g)
Leche
- Qty. 1.5 cucharaditas (8g)
Carne de res
- Qty. 1.5 libras (680g)
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