Carpaccio en Santa Cruz de la Palma
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4.5
Carta
4.5
Carta
Ciudad: Santa Cruz de la Palma, C. Anselmo Pérez De Brito, 15, Santa Cruz De La Palma, Spain, 38700, Santa Cruz de la Palma
"¡Excelente! Alimentación: 5 Servicio: 5 Atmósfera: 5"
3.6
Carta
Reserva en línea
3.6
Carta
Reserva en línea
Ciudad: Santa Cruz de la Palma, Plaza Alameda S/n, Santa Cruz de la Palma, Spain
"Exquisita atención y carta a un precio razonable."
3.9
Carta
Reserva en línea
3.9
Carta
Reserva en línea
Ciudad: Santa Cruz de la Palma, Av. Marítima, 53, Santa Cruz De La Palma, Spain, Santa Cruz de la Palma
"Alimentación: 5 Servicio: 1 Atmósfera: 4"
Precio
Carpaccio cuesta un promedio:
12 €
Ingredientes
Yema de huevo
- Qty. 1 unidad (13g)
Vinagre de Vino Blanco
- Qty. 1 cucharilla (5g)
Mostaza seca
- Qty. 2 pellizcos (0g)
Sal
- Qty. 5g
Pimienta blanca
- Qty. 0g
Aceite de oliva
- Qty. 0.75 taza (162g)
Limón
- Qty. 0.5 unidad (42g)
Salsa Worcestershire
- Qty. 1.5 guiones (1g)
Leche
- Qty. 1.5 cucharaditas (8g)
Carne de res
- Qty. 1.5 libras (680g)
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