Carpaccio en Santhia
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3.4
Carta
3.4
Carta
Ciudad: Santhia, Via Variante XXV Aprile 51, Santhia I-13048, Italia, Italy
"Questo periodo è rappresentativo di un particolare momento palesante estremo rigore, d 'intenso impegno, volto alla mia professione e al sostenimento..."
4
Carta
4
Carta
Ciudad: Santhia, Via 25 Aprile, 18, Santhia I-, Italia, Italy
"Cucina tipica, ottimi piatti della tradizione. Ambiente molto carino, rustico ma accogliente allo stesso tempo, con vecchi utensili appesi, il caminet..."
Precio
Carpaccio cuesta un promedio:
12 €
Ingredientes
Yema de huevo
- Qty. 1 unidad (13g)
Vinagre de Vino Blanco
- Qty. 1 cucharilla (5g)
Mostaza seca
- Qty. 2 pellizcos (0g)
Sal
- Qty. 5g
Pimienta Blanca
- Qty. 0g
Aceite de oliva
- Qty. 0.75 taza (162g)
Limón
- Qty. 0.5 unidad (42g)
Salsa Worcestershire
- Qty. 1.5 guiones (1g)
Leche
- Qty. 1.5 cucharaditas (8g)
Carne de res
- Qty. 1.5 libras (680g)
Feedback
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