Carpaccio en São Paulo
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4.4
Carta
4.4
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Ciudad: São Paulo, Rua Haddock Lobo 1626, São Paulo I-01414-002, Brasil, Brazil
"Muitos comentários se referem ao valor cobrado por este restaurante, que não seria condizente com o tamanho dos pratos servidos. Eventualmente, pode s..."
4.6
Carta
4.6
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Ciudad: São Paulo, Av. Do Anastácio, 301, São Paulo I-05119-000, Brasil, Brazil
"Atendimento muito bom, sabor impecável e tivemos um jantar maravilhoso!!!"
4.4
Carta
4.4
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Ciudad: São Paulo, Rua Conselheiro Furtado 184, São Paulo I-01511-000, Brasil, Brazil
"Restaurante muito agradável, com espaços internos e externos amplos. Excelente atendimento, atencioso e prestativo. A comida e os drinks são muito bon..."
4.5
Carta
4.5
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Ciudad: São Paulo, Rua Augusta 2147, São Paulo I-01413-000, Brasil, Brazil
"Procurando um local para jantar me deparei com esse no maps e fiquei interessada e não me arrependo nem um segundo por isso. Ambiente lindo, acolhedor..."
3.8
Carta
3.8
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Ciudad: São Paulo, Praça Leonor Kaupa 100, São Paulo I-04151-100, Brasil, Brazil
"Burrata não estava fresca, mas estava saborosa. Tortellini com carne de costela desfiada e molho de champignons estava delicioso. Vieram 6 tortellinis..."
3.8
Carta
3.8
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Ciudad: São Paulo, Praca Joao Francisco Lisboa 10, São Paulo I-05443-110, Brasil, Brazil
"Já conhecia o Zeni da Avenida Paes de Barros. Esta loja não é tão bem decorada quanto a filial da Mooca, mas não deixa a desejar na qualidade dos peix..."
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Precio
Carpaccio cuesta un promedio:
12 €
Ingredientes
Yema de huevo
- Qty. 1 unidad (13g)
Vinagre de Vino Blanco
- Qty. 1 cucharilla (5g)
Mostaza seca
- Qty. 2 pellizcos (0g)
Sal
- Qty. 5g
Pimienta Blanca
- Qty. 0g
Aceite de oliva
- Qty. 0.75 taza (162g)
Limón
- Qty. 0.5 unidad (42g)
Salsa Worcestershire
- Qty. 1.5 guiones (1g)
Leche
- Qty. 1.5 cucharaditas (8g)
Carne de res
- Qty. 1.5 libras (680g)
Feedback
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