Carpaccio en Torre Canne
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Carta
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Carta
Ciudad: Torre Canne, Via Eroi Del Mare 6/B, Torre Canne I-72015, Italia, Italy
"Ristorante molto romantico sul mare, location curata,ben pulito. Cibo ottimo i primi eccezionali, unica pecca frittura un po’ scarsa."
4.1
Carta
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Ciudad: Torre Canne, Via Eroi Del Mare 6, Torre Canne I-72015, Italia, Italy
"Ristorante sul mare elegante e luminoso. Gente esperta in cucina e ai tavoli a dirigerlo. Una vera opera d'arte culinaria dedicata alle specialità di..."
Precio
Carpaccio cuesta un promedio:
12 €
Ingredientes
Yema de huevo
- Qty. 1 unidad (13g)
Vinagre de Vino Blanco
- Qty. 1 cucharilla (5g)
Mostaza seca
- Qty. 2 pellizcos (0g)
Sal
- Qty. 5g
Pimienta Blanca
- Qty. 0g
Aceite de oliva
- Qty. 0.75 taza (162g)
Limón
- Qty. 0.5 unidad (42g)
Salsa Worcestershire
- Qty. 1.5 guiones (1g)
Leche
- Qty. 1.5 cucharaditas (8g)
Carne de res
- Qty. 1.5 libras (680g)
Feedback
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