Carpaccio en Werder
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4.3
Carta
4.3
Carta
Ciudad: Werder, Zum Großen Zernsee 6G, Werder, Germany
"Ich habe Carbonara bestellt, aber bekommen haben wir Spaghetti alla panna (zum Abgesang). Ich weiß, dass ich bei einem Gericht für 11 Euro nicht unbed..."
Precio
Carpaccio cuesta un promedio:
12 €
Ingredientes
Yema de huevo
- Qty. 1 unidad (13g)
Vinagre de Vino Blanco
- Qty. 1 cucharilla (5g)
Mostaza seca
- Qty. 2 pellizcos (0g)
Sal
- Qty. 5g
Pimienta Blanca
- Qty. 0g
Aceite de oliva
- Qty. 0.75 taza (162g)
Limón
- Qty. 0.5 unidad (42g)
Salsa Worcestershire
- Qty. 1.5 guiones (1g)
Leche
- Qty. 1.5 cucharaditas (8g)
Carne de res
- Qty. 1.5 libras (680g)
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