Medallones De Filet Mignon
Ingredientes
Mantequilla Sin Sal
Qty. 1 cucharada (14g)
Aceite De Oliva Extra Virgen
Qty. 0.5 cucharada (7g)
Medallones De Lomo
Qty. 12 onzas (340g)
Sal Kosher
Qty. 4g
Pimienta Negra
Qty. 2g
Chalota
Qty. 1 unidad (40g)
Ajo
Qty. 1 Clavo (3g)
Champiñones Botón
Qty. 0.25 libra (113g)
Cognac
Qty. 0.25 taza (56g)
Mostaza De Dijon
Qty. 2 cucharaditas (10g)
Crema Espesa
Qty. 0.25 taza (60g)
Demi-Glace De Ternera
Qty. 0.25 taza (62g)
Salsa Worcestershire
Qty. 2 cucharaditas (11g)
Cebollino
Qty. 1 cucharada (6g)
Perejil
Qty. 1 cucharilla (1g)
Salsa Picante
Qty. 0g
Tabasco
Qty. 0g
Precio
Medallones De Filet Mignon cuesta un promedio:
26 €