napolitana en Salvador
Te gustaría conocer todos los lugares en Salvador y en todo el mundo para comer napolitana? Nuestro mapa interactivo muestra todos los restaurantes cerca tuyo que ofrecen este plato para comer afuera o para llevar.
Mostrar restaurantes en el mapa
Esta es una lista de todos los establecimientos donde puedes pedir napolitana o comer fuera.
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Ciudad: Salvador, Estrada do Curralinho, 143A, Imbui, Salvador, BA, 41710-750, Brazil
"Nossa história<br>
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A PAIXÃO POR PIZZA<br>
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A Pizza Itália - Salvador é uma empresa Ítalo- Brasileira, que tem como meta promover a verdadeira pizza napolitana DOC, resguardando suas principais características originais. <br>
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E nessa difusão de sabores pelo mundo, aportamos em Salvador, na Boca do Rio, para unir a mais pura tradição da cozinha da Itália com o delicioso sotaque soteropolitano.<br>
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E para tudo ficar mais autêntico ainda, assim como nosso pizzaiolo - genuinamente Italiano - nossos sócios também são soteropolitanos e italianos legítimos.<br>
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A PIZZA PADRÃO DOC<br>
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Para estar no padrão DOC uma pizza deve ser preparada com farinha 00, fermento biológico, água mineral e sal. E ser trabalhada somente com as mãos.<br>
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A massa deve ser esticada com as mãos, sem o uso de rolo ou equipamento mecânico. Na hora de assar, a pizza deve ser colocada em forno a lenha com temperatura superior a 300°.<br>
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A pizza deve ser obrigatoriamente redonda.<br>
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As medidas padrão para uma pizza DOC são: entre 26 e 30 cm de diâmetro, 5 mm de espessura no centro do disco e 2 cm de borda.<br>
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Quando degustada, a pizza deve apresentar-se macia, bem assada, suave, elástica, fácil de ser dobrada pela metade.<br>
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As bordas elevadas devem ser douradas e o gosto da massa deve ser de pão bem fermentado, misturado ao sabor ácido do tomate, aroma de alho, orégano, manjericão.<br>
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Outra medida, a espessura no centro do disco, não deve ser maior do que cinco milímetros, e a borda não pode ser maior do que dois centímetros"
Foto por matias-143
napolitana
Encuentra napolitana en más de restaurantes.
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Precio
napolitana cuesta un promedio:
9 €
Ingredientes
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La zanahoria
- Art: Produce Qty. 0.5
-
Oregano secado
- Art: Spices and Seasonings Qty. 1 Cuchara de mesa
-
Farina de trigo
- Art: Baking Qty. 3.5 Copas
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Hojas de albahaca frescas
- Art: Produce Qty. 12 copa
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Hojas de tomillo frescas
- Art: Spices and Seasonings Qty. 3 cucharadas
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Levadura fresca
- Art: Refrigerated Qty. 1.5 de los
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Algazas de ajo
- Art: Produce Qty. 4
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Mi amor
- Art: Nut butters, Jams, and Honey Qty. 1 Otros
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Otras carnes de vacuno
- Art: Cheese Qty. 1 1 libras
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Aceite de oliva
- Art: Oil, Vinegar, Salad Dressing Qty. 0.25 cucharadas de mesa
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Aceite de oliva
- Art: Oil, Vinegar, Salad Dressing Qty. 0.25 cucharadas de mesa
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Sal y sal
- Art: Spices and Seasonings Qty. 1 cucharadas
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Sal y sal
- Art: Spices and Seasonings Qty. 1 cucharadas
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Cebolla española
- Art: Produce Qty. 1
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Tomates enteros
- Art: Produce Qty. 56 de los
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Este comentario está basado en la preparación de los platos utilizando los ingredientes arriba mencionados. Este plato puede cocinarse de manera diferente si vas a comer afuera o pedir comida hecha.