Queso De Cabra en Tijuana
Te gustaría conocer todos los lugares en Tijuana y en todo el mundo para comer Queso De Cabra? Nuestro mapa interactivo muestra todos los restaurantes cerca tuyo que ofrecen este plato para comer afuera o para llevar.
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Esta es una lista de todos los establecimientos donde puedes pedir Queso De Cabra o comer fuera.
4.5
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Reserva en línea
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Ciudad: Tijuana, Rio Tijuana 2554, Tijuana 22015, Mexico
"El dia 31 de mayo del 2017 tuvimos la oportunidad de asistir un grupo de amigos y yo a IPA'A, a una cena con la participacion de 4 Chefs y un sommelier.El primer tiempo consistio en un pernil de rana tatemada con texturas de coliflor y tierra de aconchi...sorprendente platillo en presentacion y sabores acompañada de una infusion de jamaica y tequila añejo...perfecto!El segundo tiempo fue un aguachile de jurel Hiramasa, mejillon rostizado y un merengue de aguacate...impresionante la presentacion y el contraste en sabores, armonizado con un Manaz, casa Magoni.El tercer tiempo fue Rockot con mole de algas y salicornia en tempura...excelente presentacion y la textura y sabor sutiles...excelente; armonizado con un tinto sangiovese cabernet de casa Magoni.El cuarto tiempo fue un Tuetano con cabeza de res, acompañado de ensaladilla de nopal con salsa de charal, crocante de lengua de res...exquisito, maridado con Baron Balche Syrah 2008.El quinto tiempo fue un borrego con vegetales y mousse de queso de cabra...excelente platillo armonizado con Malbec, Corona del Valle.El sexto tiempo fue un Choux de cocoa, mousse de crema de rancho y cerezas maceradas en whisky con helado de tabaco...con maridaje de un blanco espumoso de Cava, Peñalba Lopez.Fue una noche con causa lo cual le dio un valor agregado.Gracias a los Chefs: Manuel Rubio de IPA"A, Antonio Amavizca, Eloy Alvarez, de Hermosillo Son, Christian Avosta de Tahal, Valle de Gpe y a Cecilia de IPA'A quien preparo un excelente postre!El Sommelier Dr. Valente Garcia de Quevedo nos sorprendio con cada vino que el selecciono para los platillos correspondientes. Sus extensos conocimientos y una actitud digna de un tipazo lo convierten en uno de los mejores sommeliers.Sin pretensiones, este restaurante sigue siendo una de las mejores propuestas gastronomicas en Tijuana y en el norte del pais.Marco F."
Foto por stone-28
Queso De Cabra
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Precio
Queso De Cabra cuesta un promedio:
7 €
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Este comentario está basado en la preparación de los platos utilizando los ingredientes arriba mencionados. Este plato puede cocinarse de manera diferente si vas a comer afuera o pedir comida hecha.