Sopa De Pollo en CASTELVETRANO
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4.5
Carta
4.5
Carta
Ciudad: CASTELVETRANO, Via Milazzo 38, Castelvetrano, Sicily, Italy, 91022, CASTELVETRANO
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Estas reseñas se refieren solo a los ingredientes mencionados.
Hola Christian, te cuento, a la mezcla de harina con mantequilla se le conoce en francés como "roux", este tiene la función de espesar preparaciones como cremas y sopas. Como en este caso, para darle mucha más textura. Ojalá te sirva la explicación, ...
másDuda sobre la harina Me ayudas con la explicación de por qué la harina y qué función tiene en la receta.