Callos Romanos en ORVIETO
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4.3
Carta
Reserva en línea
4.3
Carta
Reserva en línea
Ciudad: ORVIETO, Corso Cavour, 222, 05018, ORVIETO, Italy
"Good level local cuisine and precise service. Nice and cozy place"
Precio
Callos Romanos cuesta un promedio:
11 €
Ingredientes
Tripas
- Qty. 1 kilogramo (1,000g)
Vinagre
- Qty. 4 cucharadas (60g)
Aceite de oliva
- Qty. 2 cucharadas (27g)
Cebolla
- Qty. 1 unidad (150g)
Zanahoria
- Qty. 1 unidad (61g)
Apio
- Qty. 1 acechar (40g)
Chile
- Qty. 1 unidad (45g)
Ajo
- Qty. 3 clavos de olor (9g)
Albahaca fresca
- Qty. 1 puñado (3g)
Vino blanco seco
- Qty. 100 mililitros (99g)
Tomates
- Qty. 1 poder (190g)
Caldo de carne de res
- Qty. 400 mililitros (406g)
Azúcar
- Qty. 0.5 cucharilla (2g)
Sal
- Qty. 13g
Pimienta
- Qty. 6g
Queso pecorino romano
- Qty. 0g
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