Receta de Rosquilla

Para comenzar esta receta, necesitarás reunir tus ingredientes. Necesitarás harina, azúcar, levadura, leche, mantequilla, huevos y una pizca de sal. Mezcle los ingredientes secos en un tazón grande, luego agregue los ingredientes húmedos y amase la masa hasta que quede suave y elástica. Cubre el bol con una toalla limpia y déjalo reposar durante aproximadamente una hora. Una vez que la masa haya duplicado su tamaño, es hora de darle forma a las rosquillas. Extienda la masa sobre una superficie enharinada y use un cortador de rosquillas para cortar la forma clásica de rosquilla. Coloca las donas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino y déjalas reposar durante otros 30 minutos. Mientras tanto, calienta un poco de aceite en una freidora o en una olla grande. Fríe las donas en tandas hasta que estén doradas por ambos lados. Asegúrate de darles la vuelta a la mitad para asegurar una cocción uniforme. Una vez que los donuts estén listos para freírse, colóquelos sobre una rejilla para que se enfríen. En un recipiente aparte, mezcle un poco de azúcar en polvo y un chorrito de leche para crear un glaseado simple. Sumerja cada dona en el glaseado y déjelo reposar durante unos minutos antes de disfrutarlo. Es mejor servir estas donas calientes y frescas, tal como las hacían mis abuelos. Espero que esta receta os traiga tanta alegría y nostalgia como a mí. ¡Feliz horneado!.