Receta de Duende

Para comenzar, precaliente el horno a 325 grados F (165 grados C) y engrase generosamente un molde cuadrado de 8x8 pulgadas. En una cacerola mediana, combine el azúcar, la mantequilla y el agua y cocine a fuego medio hasta que la mezcla hierva. Siempre disfruto del rico aroma del chocolate que llena la cocina mientras agrego las chispas de chocolate hasta que se derriten y adquieren una consistencia suave y brillante. Luego, bata los huevos y la vainilla hasta que estén bien combinados. En un recipiente aparte, mezcle la harina, el bicarbonato de sodio y la sal antes de incorporarlos gradualmente a la mezcla de chocolate. La masa debe ser espesa y deliciosa, prometiendo brownies pegajosos y esponjosos con cada bocado. Extienda la masa uniformemente en el molde preparado y hornee en el horno precalentado durante 25 a 30 minutos, teniendo cuidado de no hornear demasiado los brownies. El objetivo es que los brownies se asienten bien sin que se sequen ni se cocinen demasiado. Mientras se hornean, la cocina se llena con el irresistible aroma del rico chocolate, un olor que siempre me hace sonreír. Una vez que los brownies estén listos, déjalos enfriar en la sartén antes de cortarlos en cuadritos en porciones perfectas. Creo que servir estos brownies calientes con una bola de helado de vainilla es un postre que agrada a la multitud y que nunca deja de deleitar. Así que toma un tenedor y disfruta del rico chocolate de estos deliciosos brownies; no te decepcionarás.