Receta de Tikka Masala

Ahora bien, la clave para una buena receta de Tikka Masala es empezar con un poco de pollo tierno marinado en una mezcla de yogur y especias. Me gusta usar una combinación de comino, cilantro y garam masala para lograr ese sabor perfecto. Luego, salteas algunas cebollas, ajo y jengibre en una sartén hasta que estén agradables y fragantes. Luego, agrega un poco de puré de tomate y lo deja cocinar a fuego lento hasta que espese un poco. Una vez que la salsa esté lista, agregue el pollo marinado y déjelo cocinar hasta que esté tierno y agradable. Me gusta servirlo sobre una cama de arroz basmati esponjoso y cubrirlo con un poco de cilantro fresco para darle ese toque extra de color. Créeme, una vez que pruebes esta receta de Tikka Masala, nunca volverás a pedir comida para llevar. Sin duda, agrada al público y siempre recibe excelentes críticas de mi familia y amigos. Así que adelante y pruébalo, ¡no te decepcionarás!.