Receta de Chow Mein De Pollo

Primero, mezcle agua, vinagre de vino de arroz, salsa de soja, maicena, aceite de sésamo y pimienta negra en un tazón hasta que la marinada esté suave. Agrega el pollo y déjalo marinar durante unos 15 minutos. En otro tazón, mezcle el caldo de pollo, la salsa de soja, la salsa de ostras, el vinagre de vino de arroz y el azúcar hasta que estén bien combinados. Luego, caliente un poco de aceite de canola en una sartén grande y cocine los fideos hasta que estén dorados y crujientes. Transfiérelos a un plato. Luego, agrega más aceite a la sartén y cocina el pollo a fuego alto hasta que ya no esté rosado en el centro.

Después de eso, agregue la mezcla de condimentos, el apio, las zanahorias, los brotes de soja, la cebolla y la cebolla verde a la sartén. Cocine y revuelva hasta que la salsa espese, lo que debería tomar unos 30 segundos. Finalmente, vierte la mezcla de pollo sobre los fideos y estarás listo para disfrutar de una deliciosa comida que reúne lo mejor de ambos mundos: ¡tradición y modernidad!.