Receta de Pollo A La Barbacoa

Lo primero es lo primero, precalienta el horno a 500 grados F (260 grados C). Mientras se calienta, preparemos una salsa sabrosa en una cacerola pequeña al fuego. Mezcle un poco de agua, salsa de tomate, azúcar morena, vinagre, jugo de limón y salsa inglesa a fuego medio. No olvides condimentarlo bien con sal, mostaza en polvo y chile en polvo. Deje que hierva a fuego lento durante unos 15 minutos hasta que esté bien y espeso. Ahora es el momento de preparar los muslos de pollo. Colócalos en una fuente para horno, preferiblemente alargada, y vierte esa deliciosa salsa sobre ellos. Cubre bien el plato y mételo en el horno caliente durante 15 minutos. Después de eso, baje la temperatura a 300 grados F (150 grados C) y déjelo hornear durante una hora. Una vez pasada la hora, retire la tapa, revuelva bien y déjelo hornear descubierto durante otros 15 minutos. ¡Y listo! Tienes una buena comida para chuparte los dedos que hará que tu familia te pida una segunda. ¡Disfruta, cariño!.