Receta de Crepes

Lo primero es lo primero: debes reunir todos los ingredientes antes de comenzar. Necesitarás un poco de harina, huevos, leche, mantequilla y una pizca de sal. Asegúrate de tamizar la harina para eliminar los grumos; esa es la clave para obtener esos crepes ligeros y esponjosos.



A continuación, debes batir los huevos y la leche en un tazón hasta que quede suave y agradable. Luego agrega lentamente la harina y la sal y sigue batiendo hasta que no queden grumos. Ahora, deja reposar la masa durante unos 30 minutos. Esta parte siempre me recuerda cuando mis hijos solían correr por la cocina, tratando de probar la masa cuando yo no estaba mirando.



Una vez que la masa esté descansada y lista para usar, calienta una sartén antiadherente y agrega un poco de mantequilla. Vierta un cucharón de masa y gírelo para cubrir el fondo de la sartén. Cocine el crepe durante unos minutos hasta que esté dorado, luego déle la vuelta y cocine por el otro lado.



Repita con el resto de la masa hasta obtener una pila de deliciosos crepes. Ahora puedes rellenarlos con lo que quieras, tal vez algunas bayas frescas y crema batida, o un poco de Nutella y plátanos. Las posibilidades son infinitas con esta receta, así que adelante y sé creativo en la cocina. Y no olvides disfrutar cada bocado con tus seres queridos alrededor de la mesa. ¡Feliz cocina a todos!.