Receta de Sándwich Californiano

Primero lo primero, mezcla un poco de mayonesa, ajo picado y un poco de jugo de limón en un tazón. Mete eso en el refrigerador para que se enfríe mientras calientas bien tu parrilla. No olvides brush esas verduras con un poco de aceite de oliva por ambos lados antes de ponerlas en la parrilla.

Asegúrate de cepillar la rejilla de tu parrilla con un poco de aceite también. Coloca los pimientos y el calabacín en el centro de la parrilla, rodeados por la cebolla y la calabaza. Cocínalos durante unos 3 minutos por cada lado, dando un poco de tiempo extra a los pimientos si es necesario. Una vez que estén bien asados, déjalos de lado.

A continuación, unta un poco de esa mezcla de mayonesa en el lado cortado de tu pan y espolvorea un poco de queso feta. Colócalos en la parrilla, con el lado del queso hacia arriba, y cúbrelos con la tapa durante unos minutos. Mantén un ojo atento para que esos fondos no se quemen.

Una vez que el pan esté caliente y el queso esté ligeramente derretido, retíralo de la parrilla. Ahora es el momento de añadir esas deliciosas verduras asadas. Disfruta de tus sándwiches a la parrilla abiertos con una gran sonrisa en tu rostro y un corazón feliz. ¡Disfruta, cariño!.