Receta de Ensalada De Salmón

Una de sus recetas favoritas era mi ensalada especial de salmón. Ahora bien, fíjate, no soy un gran cocinero, pero he aprendido un par de cosas a lo largo de los años. Esta receta fue una de mis salvación cuando ella era quisquillosa con la comida. La combinación de sabores siempre pareció complacer su paladar joven.

Para empezar, necesitarás unos filetes de salmón fresco. Siempre me gusta dorarlos con un poco de ajo y limón para darle un toque adicional. Una vez que el salmón esté bien cocido, desmenúcelo en trozos pequeños y déjelo a un lado para que se enfríe. Mientras tanto, toma un tazón grande y agrega algunas verduras mixtas, tomates cherry y rodajas de pepino. A continuación, es hora de preparar el aderezo. Normalmente preparo una vinagreta sencilla con aceite de oliva, jugo de limón, mostaza de Dijon y una pizca de sal y pimienta. Rocíe el aderezo sobre los ingredientes de la ensalada y revuelva bien para cubrir todo uniformemente. Ahora viene la parte divertida: ¡preparar la ensalada! Apila el salmón desmenuzado sobre la cama de verduras y verduras y espolvorea un poco de eneldo fresco picado sobre todo para darle un toque extra de sabor. Sírvelo en una fuente elegante y observa cómo sus ojos se iluminan de alegría ante tu creación culinaria. Y ahí lo tienes, querida. Una deliciosa receta de ensalada de salmón que nunca deja de sacarle una sonrisa. Tal vez algún día sea ella quien cocine para mí, pero hasta entonces, apreciaré estos momentos de unión mientras comemos en la cocina.