Receta de Ensalada De Repollo

Para mi receta actualizada, me gusta comenzar usando una mezcla de repollo verde y morado para darle un toque de color. También agrego algunas zanahorias ralladas y cebolla morada en rodajas finas para que quede más crujiente. El aderezo es una mezcla de mayonesa, vinagre de sidra de manzana, miel y una pizca de salsa picante para darle un toque picante. Para hacer esta deliciosa ensalada de repollo, comience triturando finamente media cabeza de repollo verde y media cabeza de repollo morado. A continuación, tritura un par de zanahorias y corta en rodajas finas una cebolla morada pequeña.

En un recipiente aparte, mezcle 1/2 taza de mayonesa, 2 cucharadas de vinagre de sidra de manzana, 1 cucharada de miel y unas gotas de salsa picante. Pruebe y ajuste el condimento según sea necesario.

Combine el repollo rallado, las zanahorias y la cebolla en un tazón grande. Vierta el aderezo por encima y mezcle todo hasta que esté bien cubierto. Refrigere durante al menos una hora para que los sabores se mezclen. Sirva frío y disfrute de esta deliciosa versión de una receta clásica de ensalada de repollo que rinde homenaje a mis raíces.