Receta de Pollo

Para recrear esta receta clásica, comience marinando el pollo en una mezcla de ajo, comino, pimentón y orégano. Este paso es clave para infundir sabor a la carne y garantizar que cada bocado sea sabroso y delicioso. Deje marinar el pollo durante al menos una hora, o incluso toda la noche si tiene tiempo. Luego, caliente un poco de aceite de oliva en una sartén grande y dore los trozos de pollo por todos lados. Esto ayudará a sellar los jugos y darle al plato una agradable textura crujiente. Mientras el pollo se cocina, el delicioso aroma llenará la cocina, recordándome los preciados recuerdos de cocinar con mis padres o abuelos. Una vez que el pollo esté dorado, agregue las cebollas, los pimientos morrones y los tomates cortados en cubitos a la sartén. Deje que todo hierva a fuego lento, permitiendo que los sabores se mezclen y creen una salsa rica y sabrosa. Este paso es donde la magia de esta receta realmente cobra vida, ya que la combinación de ingredientes se transforma en un platillo delicioso que hará que todos regresen por unos segundos. Finalmente, sirva el Pollo caliente con una guarnición de arroz esponjoso, plátanos crujientes y una espolvorea cilantro fresco. Este plato es perfecto para compartir con amigos y familiares y seguramente será un éxito en cualquier reunión. Mientras disfruto cada bocado de esta deliciosa comida, recuerdo el amor y el cuidado que se pusieron en la creación de esta receta y los momentos especiales compartidos con mis seres queridos alrededor de la mesa.