Receta de Cordón Azul

Para comenzar esta receta, reúne todos tus ingredientes: pechugas de pollo en rodajas finas, lonchas de jamón, lonchas de queso suizo, harina, huevos, pan rallado, sal, pimienta y aceite para freír. Ahora, toma cada pechuga de pollo y golpéalas hasta que estén finas y uniformes. ¡Esta es una excelente manera de liberar cualquier frustración reprimida!

A continuación, coloque una rodaja de jamón y una rodaja de queso suizo encima de cada pechuga de pollo. Enrolle el pollo, el jamón y el queso formando una espiral apretada y asegúrelos con palillos si es necesario. Sumerja el pollo enrollado en harina, luego en huevo batido y, finalmente, cúbralo con pan rallado. Siéntete libre de ensuciarte un poco durante este proceso: ¡todo es parte de la diversión!

Calienta un poco de aceite en una sartén y agrega con cuidado los rollitos de pollo empanizados. Cocine hasta que estén dorados y crujientes por todos lados. Este es el momento en el que puedes empezar a oler los deliciosos aromas que flotan en la cocina, tal como olía la casa de mis abuelos cuando cocinaban para nosotros.

Una vez que el Cordon Bleu esté bien cocido y el queso derretido, retíralo del sartén y dejar reposar unos minutos. Sírvelo con una ensalada o algunas verduras asadas para obtener una comida equilibrada que seguramente satisfará incluso a los comensales más exigentes. Esta receta es una excelente manera de honrar las tradiciones del pasado y al mismo tiempo agregar un toque juvenil que hará que todos pregunten por la receta, ¡tal como siempre lo hacen mis amigos y familiares! ¡Disfrutar!.