Receta de Rollo De Aguacate

Ahora, para esta receta de Rollo de Aguacate, necesitarás aguacates maduros, arroz para sushi, láminas de alga nori, pepino y semillas de sésamo. Comience cocinando el arroz para sushi según las instrucciones del paquete. Una vez que el arroz esté cocido y enfriado, extiéndelo uniformemente sobre una hoja de nori, dejando un pequeño borde alrededor de los bordes. Pela y corta el aguacate y el pepino en tiras finas y colócalos en línea a lo largo del centro del arroz. Enrolla bien la hoja de nori, usando una estera de bambú para sushi si tienes, y sella el borde con un poco de agua. Espolvoree algunas semillas de sésamo encima para darle más sabor y crujiente. Corta el panecillo en trozos pequeños y sírvelo con salsa de soja y jengibre encurtido a un lado. Nunca pensé que haría rollos de aguacate, pero gracias a la perseverancia de mi hija, me he convertido en toda una profesional en la cocina. Y cada vez que hago esta receta, no puedo evitar recordar esos preciosos momentos cuando ella era apenas una bebé, mirándome cocinar con asombro y deleite. Puede que este rollo de aguacate no sea algo que hubiera probado solo, pero es un plato que me trae esos dulces recuerdos y me recuerda el vínculo entre un padre y su hija.