Receta de Delicia Vegetariana

Primero, reúne algunas verduras frescas como zanahorias, pimientos, calabacines y brócoli. Ahora, sé lo que estás pensando: las verduras pueden ser aburridas. Pero confía en mí, ¡con esta receta Veggie Delite, serán cualquier cosa menos eso!

Comienza picando las verduras en trozos del tamaño de un bocado. Me gusta pensar en ello como un rompecabezas, intentando encajar todas las diferentes formas y colores. Me recuerda a cuando mi hija solía jugar con sus bloques de construcción, creando todo tipo de estructuras locas.

A continuación, calienta una sartén con un chorrito de aceite de oliva. Una vez que esté caliente, añade las verduras y déjalas chisporrotear. Me gusta espolvorear un poco de ajo y hierbas para darle un extra de sabor. Es como agregar un pequeño toque de magia a la receta.

Deja que las verduras se cocinen hasta que estén tiernas pero aún crujientes. De esa manera, retienen todos sus sabores y nutrientes naturales. Al igual que cuando solía esconder verduras adicionales en el puré de patatas de mi hija cuando era un bebé, esperando que no lo notara.

Finalmente, presenta el Veggie Delite y observa cómo tu familia disfruta. Me llena de alegría ver a mi hija disfrutando de sus verduras ahora, gracias a esta receta especial. ¿Quién hubiera pensado que un poco de creatividad en la cocina podría hacer una diferencia tan grande en nuestras vidas?.