Receta de Macarrones Con Queso

Primero lo primero, precalienta tu horno a 375 grados F (190 grados C) y agarra un molde para hornear de cerámica o vidrio. Rocíalo bien con un poco de spray para cocinar para evitar que se pegue.

Ahora, hierve una olla de agua y echa algunos floretes de coliflor por solo un minuto rápido. Sácalos con una cuchara ranurada y ponlos a un lado. En esa misma agua hirviendo, cocina algunas conchas de pasta siguiendo las instrucciones del paquete de Horizon. Escurre la pasta, luego mezcla un poco más de leche de la que indica el paquete, junto con un poco de mantequilla y ese paquete de polvo de queso. Agrega queso crema y queso Cheddar hasta que todo esté bien derretido.

Agrega la coliflor cocida, sazona bien con sal y pimienta, y transfiere todo a tu molde para hornear preparado. Alísalo bien y uniforme.

En un tazón pequeño, derrite un poco de mantequilla y mézclala con pan rallado panko, sal y pimienta. Espolvorea esa mezcla de pan sobre la parte superior de tu mac 'n cheese.

Coloca todo en el horno y hornea hasta que el pan rallado esté dorado, unos 15 a 17 minutos. Luego, sírveselo a tu familia y míralos volver por más. Disfrútenlo, ¿me oyen?.