Receta de Pollo Al Sésamo

Ahora, ya saben que me gusta mantener las cosas simples en la cocina. Nadie tiene tiempo para recetas complicadas con un millón de ingredientes. Para mi Pollo al Sésamo, todo lo que necesitas son algunas pechugas de pollo sin hueso y sin piel, salsa de soja, miel, aceite de sésamo, ajo, jengibre, semillas de sésamo y un toque de maicena para espesar esa salsa muy bien.

Primero lo primero, tienes que cortar las pechugas de pollo en piezas del tamaño de un bocado. Sabes, solo lo suficiente para hacer que cada pieza sea un pequeño nugget perfecto de bondad. Luego, vas a preparar una marinada rápida con salsa de soja, miel, ajo y jengibre. Deja que el pollo se bañe en esa deliciosa mezcla durante al menos 30 minutos, pero cuanto más, mejor. Esa es la clave para un pollo tierno y sabroso.

A continuación, vas a calentar un poco de aceite de sésamo en una sartén y cocinar las piezas de pollo hasta que estén bien doradas por todos lados. No tengas miedo de dejarlas un poco crujientes, ahí es donde está todo el sabor. Mientras el pollo se cocina, mezcla un poco de maicena con agua para hacer una pasta. Vierte eso en la sartén con el pollo, junto con un poco más de salsa de soja y miel. Deja que todo hierva junto hasta que la salsa espese y cubra el pollo como un abrazo de un amigo que no has visto en mucho tiempo.

Finalmente, espolvorea algunas semillas de sésamo para ese crujido y sabor a nuez extra. Sirve tu Pollo al Sésamo sobre una cama de arroz blanco esponjoso y observa cómo tu familia lo devora en tiempo récord. Y ahí lo tienes, mis queridos, la receta perfecta de Pollo al Sésamo para cualquier ocasión: simple, sabrosa y seguramente traerá una sonrisa al rostro de todos. ¡Disfruta, cariño!.