Receta de Sopa Wonton

Para comenzar, reúna los siguientes ingredientes: envolturas de wonton, cerdo molido, camarones picados, ajo picado, cebollas verdes, salsa de soya, aceite de sésamo, sal, pimienta, caldo de pollo, bok choy y cilantro. Estos ingredientes se combinan para crear una sopa sabrosa y reconfortante que es perfecta para una noche acogedora en casa o para compartir con seres queridos.

Comience haciendo los wontones. En un tazón, mezcle la carne de cerdo molida, los camarones picados, el ajo picado, las cebollas verdes, la salsa de soya, el aceite de sésamo, la sal y la pimienta. Tome una envoltura de wonton y coloque una cucharada de la mezcla en el centro. Humedezca los bordes de la envoltura con agua y dóblela por la mitad, presionando los bordes para sellar. Repita este proceso hasta que se use toda la mezcla.

A continuación, lleve el caldo de pollo a ebullición en una olla grande. Agregue el bok choy y déjelo hervir a fuego lento durante unos minutos hasta que comience a marchitarse. Deje caer con cuidado los wontones en el caldo y déjelos cocinar durante unos 5 minutos, o hasta que floten en la parte superior. Apague el fuego y agregue un poco de cilantro picado para un toque fresco.

Sirva la sopa caliente en tazones y decore con cebollas verdes adicionales y un chorrito de aceite de sésamo. Esta receta es un trabajo de amor, transmitido a través de generaciones, y espero que le brinde tanta alegría y consuelo como lo ha hecho a mi familia. ¡Disfrute!.