Receta de Ensalada De Pollo Búfalo

Para esta "receta" de ensalada de pollo buffalo, necesitarás algunas pechugas de pollo cocidas, lechuga desmenuzada, tomates en cubos, migas de queso azul y, por supuesto, salsa buffalo. Asegúrate de tener también un poco de aderezo ranch a mano, por si acaso.

Comienza cocinando las pechugas de pollo como prefieras: a la parrilla, al horno o incluso a la sartén. Una vez que estén completamente cocidas, desmenúzalas en trozos del tamaño de un bocado. Mientras se cocina el pollo, puedes preparar los demás ingredientes de la ensalada. Pica los tomates y desmenuza el queso azul.

En un tazón grande, mezcla la lechuga desmenuzada, los tomates en cubos y las migas de queso azul. Agrega el pollo desmenuzado y vierte la salsa buffalo. Mezcla todo hasta que el pollo esté cubierto uniformemente con la salsa. Esta "receta" comienza a unirse maravillosamente.

Para servir, divide la ensalada de pollo buffalo en platos y rocíale un poco de aderezo ranch para un toque extra. También puedes espolvorear un poco más de migas de queso azul si te sientes elegante. Y ahí lo tienes: una ensalada de pollo buffalo que hará que los ojos de mi hija brillen como lo hicieron cuando era solo un pequeño bebé. ¡Disfruta!.