Receta de Queso De Filete

Entonces, para hacer este bistec con queso, necesitarás unos buenos filetes de chuletón, preferiblemente con hueso para darle ese sabor extra. Asegúrate de condimentarlos bien con un poco de sal, pimienta y ajo en polvo. Déjalos reposar un rato mientras calientas una sartén de hierro fundido en la estufa. Una vez que la sartén esté bien caliente, dora los filetes por ambos lados hasta que estén bien dorados. Mientras se cocinan, puedes empezar con la salsa de queso. Derrita un poco de mantequilla en una cacerola, agregue un poco de harina para hacer un roux y luego agregue lentamente un poco de leche para hacer una base cremosa para el queso. Ahora viene la parte divertida: ¡agregar el queso! Me gusta usar una mezcla de queso cheddar y mozzarella para lograr esa consistencia pegajosa perfecta. Una vez que el queso esté todo derretido y pegajoso, viértalo sobre los filetes y deje que todo se junte en una sinfonía de sabores. Sirva el queso para filete con una guarnición de puré de papas y una ensalada verde, y observe cómo sus seres queridos disfrutan. con gusto. Y oye, quién sabe, tal vez esta receta se convierta en la favorita de la familia y se transmita de generación en generación.