Receta de Shahi Paneer

Para comenzar esta receta, necesitarás reunir los siguientes ingredientes: paneer (requesón), tomates, cebollas, ajo, jengibre, chiles verdes, anacardos, crema, garam masala, cúrcuma, cilantro en polvo, semillas de comino y sal. Estos ingredientes se combinan para crear una salsa deliciosa que complementa perfectamente el suave y cremoso paneer. Uno de mis mejores recuerdos es ver a mis abuelos preparar con amor esta receta de Shahi Paneer en la cocina. Molían meticulosamente las especias a mano y cocinaban a fuego lento los ingredientes con cuidado hasta que los sabores se fusionaran perfectamente. El aroma que llenaba la casa mientras se cocinaba el platillo siempre era una señal segura de que una comida deliciosa estaba en camino.

Para recrear esta receta en tu propia cocina, comienza salteando cebollas, ajo, jengibre y chiles verdes en una sartén hasta que se doren. son fragantes y de color marrón dorado. Luego, agregue los tomates, los anacardos y las especias y cocine hasta que la mezcla espese. Luego, licúa la mezcla hasta que quede suave y devuélvela a la sartén. Agregue la crema y el paneer, dejando que el plato hierva a fuego lento hasta que los sabores se mezclen. Mientras sirve esta receta de Shahi Paneer a sus seres queridos, puede compartir la historia de cómo este plato ha sido apreciado en su familia durante generaciones. Los sabores ricos y cremosos seguramente dejarán a todos satisfechos y ansiosos por probar recetas más tradicionales en el futuro. Disfruta del sabor de la historia con esta receta de Shahi Paneer que te transportará a una época en la que cocinar era un arte transmitido de generación en generación.