Receta de Korma

Para empezar, calienta una sartén a fuego medio y añade un chorrito de aceite. Saltee las cebollas hasta que estén tiernas y traslúcidas, luego agregue el jengibre y el ajo para darle una capa extra de sabor. Luego, agregue las papas cortadas en cubitos, las zanahorias, el jalapeño, los anacardos y la salsa de tomate. Sazone la mezcla con una pizca de sal y una pizca generosa de curry en polvo para realzar los sabores ricos y aromáticos. Cocine y revuelva el curry durante unos 10 minutos, o hasta que las patatas estén tiernas y los sabores se hayan combinado maravillosamente. Luego, agregue los guisantes, el pimiento verde, el pimiento rojo y un chorrito de crema para crear una salsa cremosa y deliciosa. Reduzca el fuego a bajo, cubra la sartén y cocine a fuego lento durante 10 minutos más para permitir que las verduras absorban todos los deliciosos sabores. Finalmente, decore el curry de verduras con un puñado de cilantro fresco antes de servir. La vibrante hierba verde añade un toque de color y frescura al plato, elevándolo a un nivel gourmet. Este curry de verduras es perfecto para una noche acogedora o para entretener a invitados con un paladar sofisticado. Disfruta de los complejos y deliciosos sabores de este platillo que te hará sentir como un profesional culinario en tu propia cocina.