Óvera - A Coruña
Óvera
Descripción
Déjate llevar por Óvera, donde la brisa atlántica de Galicia se encuentra con el delicado rigor del Japón en platos que sorprenden en cada bocado. Aquí la materia prima gallega se transforma en creaciones contemporáneas: sashimi, dumplings imaginativos, tatakis y propuestas omakase que celebran sabor y presentación. El comedor, céntrico y acogedor, suma una selección de vinos y una atención cercana que acompaña la experiencia. Óvera es para quienes buscan una cena distinta, con personalidad y momentos gastronómicos que merecen ser vividos.
Imágenes
Solicitud de reserva para Óvera
Reservas en Óvera: se recomienda omakase y avisar preferencias (pescado crudo/picante); confirmar precios y prever posible servicio pausado.
Evaluaciones
Reseñas de Óvera: clientes elogian creatividad, producto y presentación; críticas apuntan a servicio irregular, porciones pequeñas y precios variables.
Super recomendable. También por Carlos y su trato, tanto si visitas el restaurante como si pides a través de globo. Muy top
Overa es un restaurante de primer nivel en el que disfrutas de la selección de platos que Carlos elige con gran acierto: sashimi de sargo, mujel con bilbaína, xarda con teriyaki, nécora agripicante con puerro asado y yema de huevo, unas piezas de nigiris, atún picante, una selección de dumplings y gyozas, zanco de galo celta con su jugo. Y la selección finalizó con mandarina guisada al ron y bizcocho de nata. Fantástico!
Experiencia muy satisfactoria. Te hacen sentir como en casa, muy cómodos en todo momento. La comida riquísima con un producto muy bueno. Repetiremos seguro.
CUIDADO, eliminan los comentarios negativos y falsifican los positivos, ¡HORRIBLE!
Menú
Este Tipo De Platos Se Sirven
Acompañamientos
Especialidades Japonesas
Este restaurante ofrece platos que contienen estos ingredientes
Pan
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FAQ
Más información
Aunque muchos elogian el omakase, en Óvera el chef suele supervisar y ejecutar gran parte de las elaboraciones desde la cocina, lo que puede transmitir una intensa dedicación detrás de escena y a la vez una sensación de tensión en sala; esa implicación personal es parte del carácter único del local.
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