Memorabilia - Menú

Italiano, Europeo, Cocina Contemporánea
Platos: 34

Menú

La carta de Memorabilia de AGRATE BRIANZA incluye 35 platos. Promedio los platos o bebidas en el menú cuestan aproximadamente 18 €. Las categorías se pueden ver en la carta a continuación.

Per Iniziare Entrantes Segundos Piatti Vegetariani E Vegani

Imágenes de comida

Imágenes
Memorabilia Comida Memorabilia Comida Memorabilia Comida

Carta

  • Antipasti

    Verduras Asadas
    6 €

  • Postre

    Tortino
    Tortino
    12 €

  • Secondi Di Terra

    Tagliata De Angus
    Tagliata De Angus
    24 €

  • Postres

    Pastel De Pascua Napolitano
    10 €

  • Pasta

    Pici
    Pici
    18 €

  • Antipasto

    Sashimi De Jurel
    Sashimi De Jurel
    18 €

  • Per Iniziare

    Ostriche Tre Gusti
    Ostriche Tre Gusti
    15 €
    Polp
    Polp
    18 €
    Bis Di Tartare 50Gr. Di Gambero Rosso Di Sicilia**Cialda Di Pistacchio Emulsione Allo Zenzero E Lamelle Di Daikon, Tartare 80Gr Di Tonno Pinna Gialla* Finger Lime, Spuma Di Anice Stellato, Ol
    Bis Di Tartare 50Gr. Di Gambero Rosso Di Sicilia**Cialda Di Pistacchio Emulsione Allo Zenzero E Lamelle Di Daikon, Tartare 80Gr Di Tonno Pinna Gialla* Finger Lime, Spuma Di Anice Stellato, Ol
    22 €
    Carpaccio Di Polpo, Burratina Di Bufala Di Andria, Crumble Di Nduja Di Spilinga, Coriandolo Di Peperone Crusco Di Senise, Olio “Milleanni” E Cedro Di Sicilia
    Carpaccio Di Polpo, Burratina Di Bufala Di Andria, Crumble Di Nduja Di Spilinga, Coriandolo Di Peperone Crusco Di Senise, Olio “Milleanni” E Cedro Di Sicilia
    20 €
    Tagliatella Di Seppia Del Salento *Con Amarene Di Modena Igp Olio “Milleanni”
    Tagliatella Di Seppia Del Salento *Con Amarene Di Modena Igp Olio “Milleanni”
    18 €
    Petto D’oca Affumicato , Pan Brioche , Cipolla Di Tropea, Arancia E Melissa
    Petto D’oca Affumicato , Pan Brioche , Cipolla Di Tropea, Arancia E Melissa
    18 €
    Culatello Di Zibello, Pera All’ Aceto Balsamico, Robiola Alla Maggiorana E Noci
    Culatello Di Zibello, Pera All’ Aceto Balsamico, Robiola Alla Maggiorana E Noci
    15 €
    Magatello Di Vitello Selection Marinato Con Olio “Milleanni”, Funghi, Tartufo Nero Estivo, Soncino E Pesto Di Rucola
    Magatello Di Vitello Selection Marinato Con Olio “Milleanni”, Funghi, Tartufo Nero Estivo, Soncino E Pesto Di Rucola
    20 €
    Selezione Di Salumi: Culatello, Salame Cremonese, Mortadella Di Cinghiale E Lardo Di Patanegra
    Selezione Di Salumi: Culatello, Salame Cremonese, Mortadella Di Cinghiale E Lardo Di Patanegra
    15 €

  • Entrantes

    Risotto Ai 5 Pomodori Con Gambero Rosa
    Risotto Ai 5 Pomodori Con Gambero Rosa
    20 €
    Linguine Gerardo Di Nola Vongole Veraci, Bottarga Di Muggine, Pomodorino Giallo E Tarallo Campano
    Linguine Gerardo Di Nola Vongole Veraci, Bottarga Di Muggine, Pomodorino Giallo E Tarallo Campano
    20 €
    Riso Carnaroli Scotti Invecchiato 18 Mesi, 5 Cotture E Tipologie Di Pomodori, Tartare Di Gambero Rosa, Menta E Limone – (Minimo Per 2 Persone)
    Riso Carnaroli Scotti Invecchiato 18 Mesi, 5 Cotture E Tipologie Di Pomodori, Tartare Di Gambero Rosa, Menta E Limone – (Minimo Per 2 Persone)
    20 €
    Tagliolino Di Pasta Fresca Artigianale Santambrogio* E, Burro Affumicato Al Fieno Con Conf. Di 10 Grammi Di Caviale Baerii Prunier Ogni Due Persone
    Tagliolino Di Pasta Fresca Artigianale Santambrogio* E, Burro Affumicato Al Fieno Con Conf. Di 10 Grammi Di Caviale Baerii Prunier Ogni Due Persone
    30 €
    Raviolo Ripieno Al Parmigiano Reggiano Dop Con Radicchio Rosso In Due Cotture
    Raviolo Ripieno Al Parmigiano Reggiano Dop Con Radicchio Rosso In Due Cotture
    15 €
    Pici Di Pasta Fresca Con Ragù Di Lepre , Melanzane A Funghetto E Pecorino Toscano Di Pienza
    Pici Di Pasta Fresca Con Ragù Di Lepre , Melanzane A Funghetto E Pecorino Toscano Di Pienza
    18 €

  • Al Horno*

    Patatas Al Horno
    6 €

  • Plato Principal

    Polpo Alla Brace
    Polpo Alla Brace
    18 €

    • Ofertas

    Ofertas exclusivas del restaurante: Cestino Di Noodles Di Riso Con Melanzane E Peperoni E Crema Di Carciofo -70% por 5 € !

  • Segundos

    Filetto Di Rombo Chiodato* Al Forno In Crosta Di Erbe Aromatiche, Crema Inglese Allo Scalogno
    Filetto Di Rombo Chiodato* Al Forno In Crosta Di Erbe Aromatiche, Crema Inglese Allo Scalogno
    26 €
    Baccalà Al Cartoccio Con Olive Taggiasche, Pomodoro Datterino, Prezzemolo, Aglio Rosso E Lamelle Di Patate Viola
    Baccalà Al Cartoccio Con Olive Taggiasche, Pomodoro Datterino, Prezzemolo, Aglio Rosso E Lamelle Di Patate Viola
    28 €
    Grigliata Di Pesce “Memorabilia” Secondo Pescato Del Giorno, Insalata Liquida Di Scarola, Cialda Di Patate Viola
    Grigliata Di Pesce “Memorabilia” Secondo Pescato Del Giorno, Insalata Liquida Di Scarola, Cialda Di Patate Viola
    30 €
    Entrecote Di Angus Selection Argentina 250 Gr
    Entrecote Di Angus Selection Argentina 250 Gr
    28 €
    Filetto Di Cervo Alla Griglia Con Salsa Al Barbaresco, Spugna Verde Yogurt Al Rafano
    Filetto Di Cervo Alla Griglia Con Salsa Al Barbaresco, Spugna Verde Yogurt Al Rafano
    28 €
    Maialino Da Latte Sardo Cotto Secondo Antica Ricetta Ogliastra Con Mirto, Timo, Menta, Rosmarino E Zafferano
    Maialino Da Latte Sardo Cotto Secondo Antica Ricetta Ogliastra Con Mirto, Timo, Menta, Rosmarino E Zafferano
    28 €

  • Acompañamientos

    Verdure Cotte Al Vapore Secondo Disponibilità
    Verdure Cotte Al Vapore Secondo Disponibilità
    6 €

  • Piatti Vegetariani E Vegani

    Tortino Di Melanzane E Patate, Pesto Di Basilico
    Tortino Di Melanzane E Patate, Pesto Di Basilico
    12 €
    Asparagi Con Quinoa, Crema Di Cannellini E Trito Di Menta Fresca
    Asparagi Con Quinoa, Crema Di Cannellini E Trito Di Menta Fresca
    15 €
    Spaghetti Integrali Con Ragù Di Seitan, Zucchine E Pomodorini
    Spaghetti Integrali Con Ragù Di Seitan, Zucchine E Pomodorini
    15 €
    Cestino Di Noodles Di Riso Con Melanzane E Peperoni E Crema Di Carciofo
    Cestino Di Noodles Di Riso Con Melanzane E Peperoni E Crema Di Carciofo
    15 €

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