Santa Mariana - Alaior

Hice una reserva para cenar allí. La experiencia es increíble de principio a fin. Desde el momento en que te reciben en la entrada y te llevan a la mesa hasta l... leer más Hice una reserva para cenar allí. La experiencia es increíble de principio a fin. Desde el momento en que te reciben en la entrada y te llevan a la mesa hasta los postres. El personal es muy amable y servicial, siempre dispuesto a ayudar en cualquier momento. Los platos que probamos fueron realmente creativos y utilizaron al máximo los productos locales. Definitivamente vale la pena la visita.

No hemos tenido la oportunidad de conocer el hotel, aunque el exterior se veía muy bien. Nuestra experiencia en Santa Mariana fue una cena el pasado domingo. El... leer más No hemos tenido la oportunidad de conocer el hotel, aunque el exterior se veía muy bien. Nuestra experiencia en Santa Mariana fue una cena el pasado domingo. El año pasado nos quedamos con ganas, pero este año no podíamos marcharnos de la isla sin probar la cocina de José María Borrás, que ya cuenta con una mención en la guía Michelin, y estoy seguro de que esto será solo el comienzo. Optamos por el menú de degustación y la experiencia no pudo ser mejor. Un menú redondo, con mucho sabor en todos sus platos, un gran trabajo detrás de ellos y un gusto exquisito en su servicio y presentación. Hemos probado bastantes restaurantes en Menorca, pero creo que el que más nos ha sorprendido ha sido Santa Mariana. Sin duda, es el mejor de los que probamos en Menorca y está en nuestro top 5 de todos los restaurantes que hemos visitado a lo largo de los años. Nos encanta la gastronomía y diseñar nuestras vacaciones en torno a ella, y sin duda el menú que nos ofrecieron el domingo pasado ha quedado como uno para recordar. Como le comenté al chef, ha sido un lujo poder probar su cocina, ya que estoy seguro de que no pasará mucho tiempo antes de que su popularidad explote, dificultando las reservas para disfrutar de su comida. En cuanto a sus platos, sería difícil destacar uno por encima de los demás; todo el menú estaba repleto de sabor y todos los platos tenían la fuerza que uno busca desde el primer bocado. Sin duda, ha sido un placer para los sentidos. Desde aquí, les agradecemos tanto el trato como la experiencia que nos brindaron. Fue genial ver tanta pasión y profesionalismo en un equipo tan joven que, estoy seguro, tiene un gran futuro por delante. Sin duda, recomendaré Santa Mariana entre mis amigos y conocidos y volveremos a probar ese menú 2024 el próximo año. ¡Gracias y felicidades a todos!

Platos de estrella Michelin. La comida, el servicio y el ambiente hacen que este agroturismo tenga todos los elementos necesarios para conseguir la primera estr... leer más Platos de estrella Michelin. La comida, el servicio y el ambiente hacen que este agroturismo tenga todos los elementos necesarios para conseguir la primera estrella. 100% recomendable, y una mención especial al Maitre Pedro por recomendarnos algunos de los platos que probamos durante nuestra velada. ¡Ah, y tienen música en vivo! Un auténtico placer, ¡no os lo perdáis!