Bachler - Althofen

Die Daten für diese Bewertung wurden im Januar 2021 auf bekannten Online-Portalen erhoben. Mit Google und Foodlocate wurden große Evaluationsportale für die Evaluationserstellung genutzt. Bei Google wird diese Operation im Durchschnitt mit 4,7 von 5 Sternen präsentiert. Auf Foodlocate erhält es im Durchschnitt 4 von möglichen 5 Punkten. Die Bewertungen im Internet für Bachler, Restaurant Kulturwirtshaus geben ein Gesamtbild von 4,35 Punkten von max. 5. Ein absolut guter Wert!

Das Cafe-Restaurant Bachler wird im Internet mit durchschnittlich 4,57 Sternen von 5 rezensiert. Für die folgende Auswertung wurden 240 Gästemeinungen berücksichtigt. Mit Google, Tripadvisor und Herold wurden gängige Bewertungs-Portale für die Bewertungs-Erstellung verwendet. Ein Blick auf die Gästemeinungen bei Tripadvisor zeigt einen durchschnittlichen Wert von 4,5 Punkten bei 79 Bewertungen. Auf Tripadvisor wird die Küche mit 5 bewertet. Mit einer Bewertung von 4,5 wird auf Tripadvisor die Qualität angegeben. Eine hochwertige Einrichtung verspricht die Bewertung auf Tripadvisor, die mit 4,5 Punkten gut ausfällt. Auf Google wird das Restaurant mit 4,7 Sternen bewertet, bei 161 Bewertungen. Im Vergleich zu den anderen Gaststätten in Althofen, die im Durchschnitt mit 4,53 bewertet wurden, liegt dieses hier mit 4,57 Sternen darüber. Mit den Meinungen auf Herold fließt ein weiteres Online-Portal in den Gesamtdurchschnitt ein. Herold zeigt einen Bewertungsschnitt von 4,5 bei 5 Bewertungspunkten. Die Daten für diese Auswertung wurden im Januar 2021 auf den Portalen von Google, Tripadvisor und Herold erhoben.

Ich habe zu meinem Geburtstag bzw. meiner Pensionierung einen Kochkurs bei Gottfried Bachler geschenkt bekommen. Nicht etwa einen Grundkurs, nein gleich ins Volle: "Frankreich - Grand Table" - Erstellung eines fünfgang Menü. Gleich zu Beginn nehmen Ingrid und Gottfried den 9 Teilnehmern die Berührungsängste indem sie sehr persönlich Ihren Zugang zu Küche und Keller schildern und den Ablauf des Tages darlegen. Dann geht es in die Küche. 11 bis 12 Personen in einem Raum von ca. 20 m². Und sofort darf jeder Teilnehmer Hand anlegen, aber nicht etwa an Kartoffel schälen oder Zwiebel schneiden, nein der erste Arbeitsgang ist gleich einen ganzen Fisch filetieren und jeder darf ran. Und so geht es weiter mit Thunfisch, Perlhuhn und allen anderen Zutaten für unser Menü. Und das alles bei laufendem Restaurantbetrieb!!! In der Mittagszeit (wenn das Lokal gut besucht ist) führt uns Ingrid in den Weinkeller und lässt uns die Begleitweine zu den einzelnen Gängen verkosten. Danach geht es wieder in die Küche zur Vollendung der Speisen. der krönende Abschluß ist die Verkostung des Menüs und der Weine mit Freunden und Bekannten wobei auch da die "Kochschüler" beim Anrichten und Servieren Hand anlegen müssen. Es war somit rundum ein schöner Tag und ich habe viele Anregungen für meine weitere Koch-Kariere mitgenommen.Ingrid und Gottfried vielen Dank!!!

Feines Ambiente, Service okay, Bezugnehmend zum Preis-Leistungsverhältnis habe ich mehr Finesse der Küche erwartet. Das Essen ist sicherlich gut , in der Relation zum Preis und der Erwartungshaltung allerdings ausbaufähig. Wobei dies natürlich auch an den individuellen Geschmäckern zu beurteilen ist. Fazit: Eine gute Wahl, aber für mich nicht die #1 in Althofen.

Eine große Auswahl an guten Rotwein. Es gibt auch histaminfreien und biologischen Rotwein. In den nächsten Tagen werde ich wieder aus der Speisekarte eine gute Auswahl treffen. Ich freue mich schon darauf.