Château De Pray - Menú completo
Menú completo
Imágenes de comida
Carta
Bebidas Sin Alcohol
Pescado
Postre
Soufflé Chaud Au Cassis De Touraine, Sorbet Au Cassis Frais22 €
Tarte Fine Aux Pommes Granny Smith Caramélisées Au Fer, Sorbet Au Lait Ribot17 €
Chouquettes Aux Pommes De La Maison Buron17 €Entrada
Foie Gras De Canard Cuit En Terrine, Fleurs Et Nectar De Courgette27 €
Huîtres Creuses Spéciales Gillardeau Juste Raidies, Grenobloise De Choux Rave30 €
Oeuf De Plein Air Cuit À Basse Température, Galipette Et Livèche26 €Plat
Pigeonneau De Racan Rôti Sur L'os, Champignons Des Caves De Bourré Et Chou Pointu41 €
Cabillaud De Petite Pêche Juste Nacré, Girolles, Côtes De Blettes Et Noisettes Fraîches40 €
Bar De Ligne Cuit À La Plancha, Céleri Boule, Noisettes Et Raisins Chasselas45 €Fromages
Assiette De Fromage De Notre Terroir Et D'ailleurs…15 €Les Entrées
Preskopf:32 €
Noix De St Jacques Pochées, Châtaigne Et Oxalis33 €Les Plats
Gros Rouget À La Flamme, Orange, Carottes Fanes Et Safran Bio57 €
Veau* Cuit Lentement :57 €
Canard* De Challans Betterave Rouge Cuisinée À La Fève De Cacao Et …. Myrtilles De Touraine (Pour 2 Pers)115 €Primer Plato
Pot De Crème Aux Cèpes, Champignons … Et … Brioche FeuilletéeSecond Course
Butternut À La Flamme, Fleur Et Nectar De Cazette … Bernache Beurrée Levurée … Et Cochon Fermier* Fumé Nos SoinsFourth Course
Engrain Bio Des Corbières Germé , Caramel Bière/Vanille/Girofle Et Tomme De TouraineFifth Course
Craquant : Orange Sanguine …. Et …. PiconSixth Course
Pigeonneau Du Pays De Racan* Des Sous-Bois : Sapin, Glands De Chênes Et ChampignonsEighth Course
Persil En Sorbet, Banane … Et … CacaoNinth Course
Gavotte : Litchi Branche, Girofle Et Citron VertEste restaurante ofrece platos que contienen estos ingredientes
Este Tipo De Platos Se Sirven
Ofertas
Ofertas exclusivas del restaurante: Canard* De Challans Betterave Rouge Cuisinée À La Fève De Cacao Et …. Myrtilles De Touraine (Pour 2 Pers) -70% por 35 € !
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