Hôtel La Brèche - Menú completo

#2 - Vegetariano - Amboise, #6 - Vegetariano - Amboise, Francés
Platos: 84

Menú completo

Ofertas

Ofertas exclusivas del restaurante: L'agneau Solognot -70% por 6 € !

Imágenes de comida

Hôtel La Brèche Comida Hôtel La Brèche Comida Hôtel La Brèche Comida Hôtel La Brèche Comida

Carta

  • Bebidas

    Cerveza

  • Bebidas Sin Alcohol

    Agua

  • Vino

    Vino Blanco

  • Bebidas Calientes

    Café

  • Categoría De Restaurante

    Vegetariano
    Francés
    Postre

  • Antipasti

    Aperitivos

  • Entrantes Y Ensaladas

    Papas Fritas

  • Pescado

    Lubina

  • Les Fromages

    Chariot De Fromages Sélectionnés Et Affinés Par Nos Soins À Choisir Dans Notre Sélection
    Chariot De Fromages Sélectionnés Et Affinés Par Nos Soins À Choisir Dans Notre Sélection
    16 €

  • Les Viandes

    Le Veau Asperges Blanches Epinard Grattons De Ris De Veau Noisettes De La Grande Vove
    Le Veau Asperges Blanches Epinard Grattons De Ris De Veau Noisettes De La Grande Vove
    38 €
    Le Pigeonneau De Racan En Deux Cuissons Fondant Et Croustillant Kimchi
    Le Pigeonneau De Racan En Deux Cuissons Fondant Et Croustillant Kimchi
    42 €

  • Pescados

    La Truite De Touraine Juste Pochée Légumes Printaniers De Nos Maraichers Petit Lait Géranium Rosa
    La Truite De Touraine Juste Pochée Légumes Printaniers De Nos Maraichers Petit Lait Géranium Rosa
    35 €
    Retour De Criée De Nos Côtes Fenouil Fondant Et Croquant Vaporeux Légèrement Anisé Sauce Au Vin Orange Local Langoustine
    Retour De Criée De Nos Côtes Fenouil Fondant Et Croquant Vaporeux Légèrement Anisé Sauce Au Vin Orange Local Langoustine
    42 €
    Le Poisson D’eau Douce Cuisson Douce Déclinaison De Carottes Anguille Fumée Peau Croustillante Réduction De Cabernet
    Le Poisson D’eau Douce Cuisson Douce Déclinaison De Carottes Anguille Fumée Peau Croustillante Réduction De Cabernet
    35 €

  • Les Desserts De Justine

    Le Soufflé Tout Ananas Rhum Arrangé De Julien
    Le Soufflé Tout Ananas Rhum Arrangé De Julien
    14 €
    L'exotique Meringue Sorbet Citron Guimauve Combawa Mousse Coco Physalis
    L'exotique Meringue Sorbet Citron Guimauve Combawa Mousse Coco Physalis
    14 €
    Le Chocolat Pâte De Cacao Chocolat Au Lait Glace Au Sarrasin Lait Fermier Au Sobacha Arlette Marbrée
    Le Chocolat Pâte De Cacao Chocolat Au Lait Glace Au Sarrasin Lait Fermier Au Sobacha Arlette Marbrée
    14 €
    La Fraise Glace Et Sphère À La Tanaisie Zéphir À La Fraise Gavotte
    La Fraise Glace Et Sphère À La Tanaisie Zéphir À La Fraise Gavotte
    14 €

  • Postre

    Mousse De Chocolate
    Crepes
    Crema Brulée
    2 Desserts De La Cheffe Pâtissière
    2 Desserts De La Cheffe Pâtissière

  • Antipasti - Entrantes

    Carpaccio

  • Pasta

    Ravioles

  • Postres

    Pastel De Chocolate

  • Acompañamientos

    Tabla De Quesos

  • Sopas

    Sopa De Hongos

  • Platos Principales

    El Poisson
    El Poisson

  • Michelin Special - Balade Gourmande

    Deux Entrées
    Deux Entrées

  • Plats

    The Return From Fishing
    The Return From Fishing

  • Découverte Du Var 150€

    Deux Desserts
    Deux Desserts

  • Tacos (A L'unité)

    Viande Du Chef
    Viande Du Chef

  • Les Entrées

    Les Asperges Vertes De Chez Mr Leroux Paleron Boutons D’ail Des Ours Velour De Laitue
    Les Asperges Vertes De Chez Mr Leroux Paleron Boutons D’ail Des Ours Velour De Laitue
    Promenade En Mer Coquillages Lotte Juste Nacrée Soupe De Poisson Aïoli Vert
    Promenade En Mer Coquillages Lotte Juste Nacrée Soupe De Poisson Aïoli Vert
    The Homemade Foie Gras
    The Homemade Foie Gras

  • Second Course

    La Balade Fraicheur
    La Balade Fraicheur

  • L'entree

    Les Escargots De Marie Odile Livèche Du Jardin Pois Chiche De Beauce Silure Fumé Kéfir
    Les Escargots De Marie Odile Livèche Du Jardin Pois Chiche De Beauce Silure Fumé Kéfir

  • Aperitivo

    2 Entrées Surprises Du Chef
    2 Entrées Surprises Du Chef

  • Entrada

    Poisson Du Chef
    Poisson Du Chef

  • Les Plats

    Le Veau The Veal Asperges Blanches Epinard Grattons De Ris De Veau Noisettes De La Grande Vove
    Le Veau The Veal Asperges Blanches Epinard Grattons De Ris De Veau Noisettes De La Grande Vove

  • L'avant Dessert Et Le Dessert

    Le C. C. M. Citron Concombre De Notre Maraicher Menthe Du Jardin Meringues
    Le C. C. M. Citron Concombre De Notre Maraicher Menthe Du Jardin Meringues

  • Sin Categorizar

    La Truite Arc En Ciel
    La Truite Arc En Ciel
    22 €
    Le Foie Gras Et La Pomme
    Le Foie Gras Et La Pomme
    22 €
    L'agneau Solognot
    L'agneau Solognot
    20 €

  • Este Tipo De Platos Se Sirven

    Pastas
    Filete De Atún
    Helado
    Pez
    Sopa
    Cordero
    Pan
    Langosta
    Mejillones
    Postres

  • Este restaurante ofrece platos que contienen estos ingredientes

    Frambuesa
    Carne De Cerdo
    Chocolate
    Verduras
    Queso
    Huevo
    Mariscos
    Hongos
    Pato
    Carne De Res
    Guisantes
    Vieira
    Vieiras
    Gambas

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