Baxerri Jatetxea - Arbizu
Baxerri Jatetxea
Descripción
En Baxerri Jatetxea encontrarás la calidez de una casa navarra convertida en restaurante: chimenea en invierno, un patio agradable y platos que huelen a tradición hecha con técnica. Aquí se celebran las raciones generosas y los pequeños hallazgos de la carta y los fuera de carta —pluma, papada, cocochas— que se comparten con vinos bien elegidos. El servicio recibe a familias, grupos y hasta mascotas con la misma atención, y los postres como la panxineta son la guinda de una experiencia que combina producto local, sabor casero y un ambiente familiar. Ven a probarlo y déjate sorprender por los platos que repiten los locales.
Imágenes
Evaluaciones
Reseñas elogian la comida casera, raciones abundantes y trato amable en Baxerri; mencionan manitas, pluma y postres, y apuntan camareros en formación.
Nos recomendaron este lugar y la verdad todo un acierto Javi y su extraordinaria jefa de sala ; hicieron de nuestra estancia un lugar muy familiar....y que decir de la comida el chuletón en su punto...la tarta de queso deliciosa ....Seguro volveremos...lo bueno siempre se repite: Gracias Baxerri!!!
Después de subir San Donato muy recomendable venir a este restaurante, ya que, hay que hacer hambre para poder terminar con todo lo que ponen. Servicio de 10, hemos entrado y además de atendernos bien en cosa de 5 minutos ya estábamos comiendo. Hay unos entrantes comunes: txitorra de la zona muy buena, croquetas de jamón bien pero no destacan y potxas buenísimas también. De segundo hemos pedido Gorrín (compartir entre dos mínimo) y chuleta, puesto que eramos tres. El Gorrín crujiente por fuera y jugoso por dentro (he clavado el tenedor sin querer en el hueso de lo tierno que estaba) la chuleta buena, 600g aprox madurada, buen sabor y la sacan poco hecha sin preguntar, como debe ser. De postre tarta de queso que sin ser líquida tenía una textura cremosa.
Hemos estado comiendo un grupo grande y es de justicia decir que ha sido una maravilla. Las potxas espectaculares y el gorrin para subirlo a un altar de lo bueno que estaba. También hemos pedido txuleta y bacalao y estaban de escándalo. Para repetir seguro. Mención aparte el extraordinario servicio y la atención que nos han dado. Un auténtico placer.
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FAQ
Más información
Baxerri suele ofrecer recomendaciones fuera de carta que a menudo se convierten en favoritas de la casa (platos como la pluma o la ventresca) y el dueño participa activamente en el comedor animando el ambiente: muchas sorpresas y especialidades aparecen por recomendación directa del equipo.
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