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#20 - Vegetariano - Arequipa, Tapas, Ensalada

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Mucha gente mira este bonito café/restaurante y luego pasa de largo, lo cual es una lástima porque aquí tuvimos nuestra mejor comida durante nuestra estancia de 3 semanas en Perú. La trucha al horno con verduras servida con vegetales andinos estaba... bien sazonada y sabía deliciosa por 35 soles. El wrap sin carbohidratos de pollo con quinua y mayonesa envuelto en algas servido con ensalada también estaba muy bueno por 18.50 soles. No te pierdas pedir las tostadas mixtas como entrada. Obtendrás una mezcla de tostadas untadas con aguacate aplastado, aceitunas picadas o queso. Luego tuvimos que tomar una terrible decisión sobre qué postre pedir. Al final elegimos un pastel de aguacate y limón, una tarta de dátiles, cacao y naranja, y un pastel de queso envuelto en "papel de arroz". Los tres tenían un sabor maravilloso y costaban entre 10 y 12 soles cada uno. Realmente es una joya escondida con un excelente servicio por parte de Manuel y el personal de detrás de escena. Lamento no haber entrado la noche anterior. ¡No cometas el mismo error!

Nos topamos con esta joya buscando opciones de comida sin gluten y ¡estoy tan contento de haberlo hecho! La comida es deliciosa, con varias opciones saludables y sabrosas, tan buena de hecho que volvimos varias veces durante nuestra estancia en Arequipa. El ambiente es encantador, limpio y cálido, ¡pero lo más importante es el personal! Tuvimos el placer de ser atendidos por Manuel cada vez que visitamos y fue increíble. Disfrutamos mucho de cada comida que tuvimos allí y recomendaría parar allí si estás buscando algo más limpio y saludable para comer en tus viajes.

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