Le P'tit Goustan - Menú completo

#10 - Vegetariano - Auray, Francés, Helado
Platos: 44
+33297563730

Menú completo

Le P'tit Goustan Carta Le P'tit Goustan Carta Le P'tit Goustan Carta Le P'tit Goustan Carta
Postre Entrantes Plats Vino

Imágenes de comida

Imágenes
Le P'tit Goustan Comida Le P'tit Goustan Comida Le P'tit Goustan Comida Le P'tit Goustan Comida

Carta

  • Vino

    Chardonnay

  • Bebidas Sin Alcohol

    Agua

  • Categoría De Restaurante

    Vegetariano
    Francés
    Postre

  • Pescado

    Lubina

  • Fromage

    Fromages De La Maison Kérouzine En Cinq Saveurs :
    Fromages De La Maison Kérouzine En Cinq Saveurs :
    14 €

  • Postre

    Galleta
    Sorbete
    Formule Annoncée À L'oral Lors De Votre Arrivée
    Formule Annoncée À L'oral Lors De Votre Arrivée

  • Especialidades Japonesas

    Beneficio

  • Antipasti - Entrantes

    Carpaccio

  • Entrantes

    Steak Tartar

    • Ofertas

    Ofertas exclusivas del restaurante: Fromages De La Maison Kérouzine En Cinq Saveurs : -70% por 4 € !

  • Aperitivo

    Tartar

  • Mise En Bouche

    Mise En Bouche
    Mise En Bouche

  • Entrantes

    Sardines De Nos Pêcheurs : Cuites Aburi Céleri- Branche Macéré Aux Saveurs De Tamari, Tempura Des Feuilles Croustillantes Fraîcheur De Pommes Granny Smith
    Sardines De Nos Pêcheurs : Cuites Aburi Céleri- Branche Macéré Aux Saveurs De Tamari, Tempura Des Feuilles Croustillantes Fraîcheur De Pommes Granny Smith
    Le Petit Pois Wasabi : Salade Printanière Aux Petits Pois Et Oignons Cébette Royale Au Wasabi Bonbon Coulant Émulsion Au Chèvre Frais Tuiles Verdurette
    Le Petit Pois Wasabi : Salade Printanière Aux Petits Pois Et Oignons Cébette Royale Au Wasabi Bonbon Coulant Émulsion Au Chèvre Frais Tuiles Verdurette

  • Plats

    Lieu Jaune De Nos Côtes : Aux Arômes De Thé Matcha, Navet Daïkon Glacé Dans Son Beurre Sucré Soubise Des Fanes, Jus À La Racine De Gingembre
    Lieu Jaune De Nos Côtes : Aux Arômes De Thé Matcha, Navet Daïkon Glacé Dans Son Beurre Sucré Soubise Des Fanes, Jus À La Racine De Gingembre
    Cochon De Kervignac En Déclinaison : Le Filet En Croûte De Cinq Épices, La Joue Confite Au Saké Junmai, Artichaut Poivrade Farci, Soubise Au Naturel Sarrasin Torréfié
    Cochon De Kervignac En Déclinaison : Le Filet En Croûte De Cinq Épices, La Joue Confite Au Saké Junmai, Artichaut Poivrade Farci, Soubise Au Naturel Sarrasin Torréfié

  • Second Course

    Asperges Violettes De Nos Régions Servies En 2 Façons : La Pointe Cuite Dans Un Beurre Noisette Pesto À L’ail Des Ours, La Queue En Salade Crue Cuite Marinée Mousse Au Vieux Comté Affiné 36 M
    Asperges Violettes De Nos Régions Servies En 2 Façons : La Pointe Cuite Dans Un Beurre Noisette Pesto À L’ail Des Ours, La Queue En Salade Crue Cuite Marinée Mousse Au Vieux Comté Affiné 36 M

  • Fourth Course

    Retour De Pêche Selon L’inspiration Du Moment : Suggestion Annoncée Lors De Votre Arrivée Homard De Nos Côtes, Poissons Nobles : Lotte, Bar Sauvage, Barbue…
    Retour De Pêche Selon L’inspiration Du Moment : Suggestion Annoncée Lors De Votre Arrivée Homard De Nos Côtes, Poissons Nobles : Lotte, Bar Sauvage, Barbue…

  • Fifth Course

    Agneau De Pays Aux Senteurs De L’atlas : Le Carré Mariné Au Zaatar La Selle Farcie Aux Herbes Fraîches Cromesquis Des Chairs Parfumées, Pâte De Dattes Au Citron Noir Jus Des Carcasses Cuit Au
    Agneau De Pays Aux Senteurs De L’atlas : Le Carré Mariné Au Zaatar La Selle Farcie Aux Herbes Fraîches Cromesquis Des Chairs Parfumées, Pâte De Dattes Au Citron Noir Jus Des Carcasses Cuit Au

  • Sixth Course

    Fromages De La Maison Kérouzine : Beurre Aux Cristaux De Sel Marin, Pain Toasté Aux Noix Noisettes Mesclun De Jeunes Pousses
    Fromages De La Maison Kérouzine : Beurre Aux Cristaux De Sel Marin, Pain Toasté Aux Noix Noisettes Mesclun De Jeunes Pousses

  • Seventh Course

    Douceur Au Jasmin : Écorce Meringuée Ganache Chocolat Blanc Aux Notes Florales, Espuma Onctueux Biscuit Vapeur Au Jasmin Son Granité
    Douceur Au Jasmin : Écorce Meringuée Ganache Chocolat Blanc Aux Notes Florales, Espuma Onctueux Biscuit Vapeur Au Jasmin Son Granité

  • Desserts

    Rhubarbe : Pochée Aux Feuilles De Sakura, Crémeux Au Yaourt Grec, Opaline Aux Baies Roses Sorbet Gel Au Naturel
    Rhubarbe : Pochée Aux Feuilles De Sakura, Crémeux Au Yaourt Grec, Opaline Aux Baies Roses Sorbet Gel Au Naturel

  • Este restaurante ofrece platos que contienen estos ingredientes

    Carne De Cerdo
    Verduras
    Queso
    Queso Cheddar
    Mariscos
    Caramelo
    Pato
    Guisantes
    Caballa
    Miel
    Fruta

  • Este Tipo De Platos Se Sirven

    Helado
    Pez
    Cordero
    Pan
    Ostras
    Postres

  • Third Course

    Ormeau De L’aber Grillé Au Naturel : Variation Autour Des Algues : Royale À La Laitue De Mer Caviar De Mer Sphère Iodée Vinaigrette À La Salicorne Tuile Au Nori
    Ormeau De L’aber Grillé Au Naturel : Variation Autour Des Algues : Royale À La Laitue De Mer Caviar De Mer Sphère Iodée Vinaigrette À La Salicorne Tuile Au Nori

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